美味しくにおいての家庭の困りごとの解決。酢飯・すし飯を作る過程と方法
毎日の暮らしでの役立つ情報として今回は、自宅すし飯・酢飯を作る方法について実践してみました。こちらでは、日常生活の些細な疑問や問題、役立つ情報などをテーマにして記事にしています。
解決方法1
まずはじめに、ご飯の準備を最初の目的として通常よりも水分を少なめにご飯を炊きます。炊飯器に『酢飯コース』のような機能があれば利用してもよいでしょう。
また、酒を少々、コンブなどに切れ目を入れ一緒に炊き込むと本格江戸前寿司のような旨味を加えるしてみましょう。
解決方法2
次の流れとしては、すし酢の準備から、主に使用するのは酢、砂糖、塩の３点で、砂糖は多めで、塩は砂糖の5分の1ぐらいで、全体的には酢の味をまろやかにするような配分量にします。酢は調味料の多いすし酢よりもミツカンの穀物酢がおススメです。調合した酢を砂糖や塩が完全にとけるまで加熱したらすし酢の完成させるという対処をしていきます。
解決方法3
さいごに、ご飯とすし酢の混ぜ合わせすることで、炊きあがったご飯に、加熱しておいたすし酢を混ぜ込みます。このとき、ご飯を切るように手早く混ぜ込みます。
ある程度混ぜ込んでご飯が多少あたたかい内に、扇子などでかき混ぜながらすし酢と水分を飛ばすという流れでこの記事の説明は終了です。
この情報記事に関しては注意事項があります。調味料は好みに合わせて分量や配分を調整に関しては、事前に知っておいたほうがよいかもしれないですね。
南魚沼市についてのトラベル記事
南魚沼市(Minamiuonuma City)は、日本の観光地です。
大きさは、およそ584.55km2あり、観光地は新潟県に所在しています。
特徴はスキー・アウトドアリゾートであり、年間の平均気温は14℃前後で、比較的冷涼な気候が特徴。また日本有数の豪雪地帯でもあり、最高積雪深3メートルを超える年もある。
治安は平均的な日本の物価であり、日本人ではあまり物価を気にする必要はない。治安も森林地帯などが多いが、平均的に日本の治安がよい地方自治体といえる。2004年に南魚沼郡六日町と大和町とが合併して市制が施行され、翌年の2005年には南魚沼郡塩沢町が編入合併され現在の南魚沼市を形成しており人口は6万3000人程度。
ちなみに、検索エンジンでは以下がインデックスされており、
類義語には、爆サイ 南魚沼
南魚沼市 天気
南魚沼 スキー場
南魚沼市求人
南魚沼市民病院
南魚沼 天気
南魚沼市観光協会
南魚沼市天気予報
南魚沼jrc
南魚沼地域振興局
がある。
コシヒカリについての情報
魚沼コシヒカリについてわかりやすい説明
南魚沼グルメマラソンについて
魚沼のマラソン大会があると知って、Webサイトを見てみる。
「南魚沼グルメマラソン公式サイト。走ったあとはおいしい南魚沼の味を食べちゃおう！」
サイトを見る限りいまいちわからないので、「大会概要」ページを拝見する。
▼南魚沼グルメマラソン公式サイト 大会概要ページ
http://gurumara.com/page_race/race_top.shtml
南魚沼市についてと、市長挨拶、レースプロデューサーなる人物の記載があるが、グルメマラソンの全容がわからない。
『大会概要』ではなくて、南魚沼市のご紹介・ご挨拶ページのような気が・・・・
他のページを見るが、どうしてもグルメマラソン大会の概要がつかめないが、どうやら市民参加型のマラソン大会で、魚沼産コシヒカリをどこかのタイミングで食することができるようである。おそらく、マラソン途中とかゴールした後とかになるのだろうか。
関連記事などを見ているとどうやら、南魚沼グルメマラソンでお腹いっぱい南魚沼産コシヒカリを食べられるマラソン大会らしい。
まだ全容が見えないので次の機会に、具体的にどんなマラソン大会なのかを調べてみたい。
お茶碗一杯に何粒のお米が入っているのか。
そういえば、と思いついたこと。
毎日食べるお茶碗の中の米粒って、いったい何粒ぐらいあるのだろう。
ということで、実際にやってみたいと思ったのですが、ネットで調べればおおよそわかるだろうと自ツッコミをいれ、さっそく調べてみることに。
で、すぐに解明。
一般的な量を150gとすると、お茶碗一杯で3250粒程度になるということ。
3250粒。
うーん、なんとも言えない微妙な数値。
予想を裏切らない数であり、決して少なくもなく、驚くほどの米粒数でもない。
お代わりすると6500粒ぐらい。
予想を裏切らない数であり、決して少なくもなく、驚くほどの米粒数でもない。
じゃ5Kgの市販のお米って、何粒ぐらい入っているのだろうか。
新たな謎が生まれたところで、次回に続く・・・・・
